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Magnamagna.it
il ricettario di cucina con le ricette di tutto il mondo, menù già pronti
per ogni occasione, cantina con i vini di tutto il mondo e le relative
descrizioni.
Ricetta Idea – L’arte in cucina
Abc in cucina con ricette
divise per portata ed un forum dedicato alla gastronomia. Inoltre presente
una sezione di ricette dal mondo.
Il Trovaricette - le tue ricette on line
Sito di cucina italiana con
ricette liberamente consultabili suddivise per categoria ed inserite dagli
utenti stessi
RicetteGolose.it - Ricette e vini per la tua cucina
Ricette e vini per tutti i gusti. Tantissime ricette di antipasti, primi,
secondi, contorni, dolci e altre portate. Anche regionali. Inoltre schede
di aperitivi, cocktails, curiosità, notizie, rubriche su decorare la
tavola e tanto altro.
Ricette di cucina: uno sfizio al giorno
Ogni giorno una ricetta nuova, spiegata in maniera chiara ed esaustiva per
permettere anche ai meno esperti di creare piatti degni di uno chef.
Cucinare a Roma
Cucinare a Roma e dintorni.
Bottegasiciliana.it
Sito che tratta la
gastronomia siciliana.
Loredana
Limone
Sito della scrittrice Loredana Limone, nel 2003 è uscito "La
cucina del Paese di Cuccagna"
una passeggiata letterario-gastronomica nella città di Matilde Serao. A
maggio 2004 è prevista la pubblicazione del libro Sapori sotto l'Albero
degli Zoccoli, un libro sulla vita e la cucina delle cascine padane.
Cosacucino.it
Un sito si ricette, inoltre
una sezione per webmaster dove ci si può includere la ricerca anche molto
complessa delle ricette.
Ricette Afrodisiache
Se avete in programma una cenetta intima dovete visitare questo sito!!
La terra di Puglia
Cucina Pugliese e altro.
Menuchef
Ricette ricette di cucina gratis newsletter gratis pasta pizza pane.
Dolce & Salato
Sito di ricette per persone allergiche al latte ed alle uova, ...e non
solo per loro!!
Ricette di cucina
Ricette di cucina: 25000 ricette di cucina da scaricare.Ricette di cucina
paesana, ricette di cucina regionale, ricette di cucina internazionale.
A tavola con Gennarino
Un nuovo sito di cucina, di
consultazione facile e veloce, adatto a tutti quelli che vogliono imparare
a cucinare bene e facilmente e a quanti vogliano approfondire praticamente
la loro conoscenza della cucina italiana.
www.incucina.tv
Sito di gastronomia dalle
mille sfaccettature, diverse sezioni come: ricette, notizie, mercato (dove
è possibile acquistare prodotti on line) versione in inglese e soprattutto
una piccola televisione tematica dove potrete scegliere dal palinsesto i
programmi da vedere tutti di cucina, interviste a Vip e ad esperti del
settore.
Ricette-cucina
Cucina ricette - consigli per
cucinare. Oltre 25000 ricette di cucina da consultare online. (Dialer)
Ricette Cucina
Moltissime ricette per la cucina. Dagli antipasti ai dolci passando per i
secondi ed i contorni.
Cucina-ricette
Ricette cucina e trucchi per
imparare a cucinare. Oltre 25000 ricette di cucina da consultare online. (Dialer)
Ricette di Cucina
Sito dove è possibile
pubblicare o vedere, stampare e scaricare Ricette Di Cucina di chef e
autori di ricette esperti nel settore della gastronomia. Un modo per
aiutare gli autori a diventare popolari e permettere ai visitatori di
provare e gustare le novità pubblicate e/o stupire gli ospiti a tavola.
COOKER.NET
Si definisce "il lato buono della Rete", e offre decine di migliaia di
ricette in italiano per il pubblico del nostro Paese. Permette anche di
effettuare una ricerca per ingrediente. Simpatica, tra le tante, la
sezione dedicata alle ricette vegetariane.
CUCINA CON ME
L'aiuto personale in cucina: oltre alle ricette, che ogni settimana
aumentano di numero, contiene anche delle mailing list tramite cui
ricevere le modalità con cui preparare i propri piatti preferiti. La
grafica è amatoriale, ma i contenuti tutt'altro.
LA CUCINA ITALIANA
È un incredibile sito culinario italiano, disponibile anche in una veste
internazionale: tantissime le rubriche proposte, decine di migliaia le
ricette in archivio, consultabili anche tramite motore di ricerca.
Innovative le aree dedicate all'educazione alimentare per insegnanti e per
genitori e alle "ricette d'autore". Impossibile non visitarlo!
COQUINARIA.NET
Realizzato da una casalinga, a quanto parrebbe molto abile ai fornelli,
svela i segreti della cucina e mostra la gioia che si prova nel realizzare
delle piccole opere d'arte... da mangiare! Piuttosto originale la grafica,
che concorre alla realizzazione di un sito davvero spensierato.
COOKAROUND
La grafica è forse un po' spartana, ma i contenuti sono senza dubbio di
tutto rispetto. Un sito che a dispetto del nome in inglese, parla della
cucina italiana in tutte le sue accezioni. Bella la sezione dedicata alla
storia della cucina.
MANGIARE BENE
Tante interessanti rubriche per uno tra i migliori siti culinari italiani:
Pasta Express, I Grandi Cuochi, Le Ricette per i Singles, una sezione
dedicata ai piatti che compaiono nella cinematografia mondiale e persino
un'intera sezione dedicata ai segreti della Cucina Afrodisiaca!
EAT EAT HURRAH!
Tutto ma proprio tutto sulla cucina italiana: il mangiare bene, le
ricette, le golosità, i sapori regionali, il cibo per cani, gatti,
bambini, vegetariani, il bon ton, la dieta, la storia e la cultura nello
sterminato repertorio del cibo scritto e consumato nella penisola.
Assolutamente spettacolare!
BUONISSIMO.ORG
È un simpatico e fornito portale della gastronomia, con ricette e consigli
per tutti gli aspiranti cuochi. Ogni giorno ci si trovano consigli
sfiziosi e divertenti, così da renderlo il punto di partenza ideale per
variare la scelta del menù a casa...
FOODLAND.IT
Un gran sito dedicato ai piaceri della tavola: nasce per valorizzare gli
alimenti di qualità, fornire informazioni culinarie e far conoscere i
prodotti tipici delle diverse aree geografiche, fornire al consumatore un
servizio informativo sugli alimenti, diffondere la cultura del cibo e
della buona tavola. Tantissime le informazioni e le curiosità sul mondo
alimentare.
INCUCINA
Un altro dei siti imperdibili per chi vuole imparare i trucchi e i segreti
dell'arte culinaria: il motore di ricerca per le ricette è solo una
piccola parte dei contenuti offerti, che vanno dalla scuola di cucina
virtuale alle notizie dal mondo del cibo, dalla cultura ai viaggi
culinari.
DOLCITALIA.NET
Un bel sito italiano che offre ricette, ricette e ancora ricette di dolci,
torte, biscotti e pasticcini per soddisfare il palato dei navigatori più
esigenti. Fortemente sconsigliato ai diabetici: è ipercalorico anche
durante la navigazione!
ITALIAN CUISINE
Rinnovato non troppo spesso, è comunque un interessante sito sulla nostra
cucina, con apposite sezioni dedicate alla sua storia, alle cucine
regionali ed alle molteplici cucine internazionali. Per ognuna di queste
cucine è ovviamente disponibile un elenco di ricette tipiche.
KWCUCINA
Estremamente completo, questo quotidiano del mangiare e del bere ha un
numero immenso di rubriche interessanti, dai menù del giorno ai racconti a
tavola, dalle ricette dal mondo alle news culinarie. Assolutamente
immancabile il motore di ricerca per le ricette, che con il suo gran
numero di opzioni disponibili permette di trovare il metodo per cucinare
qualunque alimento.
GASTRONOMICK
Gastronomick, il portale di cucina dedicato agli amanti della buona
tavola: un punto di riferimento, anzi un punto di ristoro, per tutti
coloro ai quali non dispiace mangiare e che, al contrario, non lo
considerano un peccato! Rubrica di facile consultazione, ricca di ricette
e curiosità, capace di offrire un valido supporto gastronomico a tutti
coloro che amano cucinare.
COOKKIAIO.COM
Ricetta: prendete tremila (e oltre) ricette tradizionali, nate
dall'esperienza di oltre 50 anni, aggiungete centinaia di vini e
amalgamate fino ad avere una delle più ghiotte raccolte di ricette del
mondo. Servire ben caldo, naturalmente su Internet!
CUCINAONLINE
"Il meglio dell'arte culinaria su Internet", ovvero un altro bel sito
culinario, arricchito da una grafica semplice ma carina; molto accurate le
ricette, proposte con tutti i dettagli utili, e veloce il caricamento
delle pagine.
LA RUBRICA DI CUCINA
Buon sito culinario di facile consultazione, contiene parecchie ricette
disposte in ordine alfabetico e descritte in maniera estremamente
dettagliata. Molto utili le sezioni dedicate al glossario culinario e ai
trucchi in tavola, per dare quel qualcosa in più ai propri piatti.
CUCINA IN
Il punto d'incontro per chi ama la buona tavola: un sito sulla cucina
italiana con un nome stuzzicante e ben studiato; la grafica è semplice e
allo stesso tempo piuttosto bella, le ricette parecchie e i contenuti
periodicamente aggiornati.
MELTING WEB
Per diventare dei veri chef: per tutti quelli che adorano passare ore e
ore in cucina, quasi da veri perfezionisti del fornello, o per chi al
contrario ama le ricette semplici e veloci, ci sono moltissime ricette
esposte con chiarezza e praticità. Molto utile!
RICETTE ON LINE
Non è certamente tra i più ampi ed elaborati archivi di ricette italiani,
ma ha dalla sua l'elevata facilità di consultazione e la leggerezza delle
pagine: presenta, divise in categorie, un buon numero di ricette italiane,
con un occhio di riguardo verso quelle che provengono dalla nostra
tradizione culinaria.
EAT EAT VIP
Veramente molto originale: provvede ad informare i propri utenti sulle
abitudini alimentari dei Vip italiani, con ricette suggerite da loro
stessi. In più, anche alcune sezioni speciali che spiegano come si mangia
nei luoghi di lusso.
RICETTE ONLINE.COM
Nuove ricette per vivere bene in cucina: per scoprire come abbinare i
sapori, per conoscere nuove ricette, per sperimentare nuovi tipi di cucina
e imparare ad apprezzare e degustare i vini, per creare dei menù sfiziosi
o diversi dal solito, e altro ancora, questo è il sito giusto!
CUCINA DELLA FELICITÀ
Tutto quello che c'è da sapere su come presentare i propri piatti in
tavola, oltre ad una vasta serie di ricette, divise per tipologia della
portata. Anche molte rubriche utili e interessanti, sempre legate in
qualche modo all'argomento cibo.
LE RICETTE DEL DOTTORE
"In cucina non ci può essere improvvisazione. V'è un'arte culinaria
basata, come tutte le arti, su misure e proporzioni, sull'equilibrio e la
fusione dei diversi elementi". Con questa premessa nasce questo sito, che
contiene parecchie dettagliate ricette per buongustai, con tempi e
difficoltà di preparazione.
RICETTE TOSCANE
"Una semplice testimonianza della cucina tipica della Toscana: troverete
poche cose ma di sicuro buon gusto, frutto della passione e
dell'esperienza di amici e parenti". Con queste parole d'introduzione, a
dir poco allettanti, come si fa a non visitarlo?
CUCINA SARDA
Culurgionis, Malloreddus, Pani frattau, Gueffus, Piricchittus: no, non è
arabo e tantomeno latino, sono semplicemente i nomi di alcuni piatti
tipici della cucina sarda. Per fortuna, almeno le ricette non sono
descritte in dialetto...
LA CUCINA NAPOLETANA
Un piccolo spaccato della tradizione culinaria partenopea. Alcune ricette,
commentate nientemeno che da Pulcinella in persona, vengono descritte nel
più puro "Napoletano Doc"! Stateme bbuone!
CUCINA MEDITERRANEA
"La cucina siciliana è tra le piu varie e fantasiose di tutte le regioni
italiane, ricca di aromi e di sapori forti", e molto influenzata dalle
cucine tipiche dei popoli che di volta in volta hanno invaso l'isola. Qui
ne trovate una gustosa selezione.
RICETTE TRADIZIONALI DEL PIEMONTE
Tutte le ricette di questa raccolta sono il frutto di una ricerca
effettuata attraverso diversi canali: antichi libri, vecchi ricettari, ma
anche e soprattutto scaturiti dalla memoria di contadine che volentieri
hanno raccontato come cucinavano e come spesso cucinano ancor oggi. Molto
utile!
RICETTE
Una grafica semplice e priva di troppi fronzoli accoglie il visitatore
all'interno di questa ampia raccolta di ricette regionali italiane: basta
cliccare sulla regione desiderata e ci si troverà immersi tra le
tradizioni di quel luogo... ce n'è veramente per tutti i gusti!
RICETTE MANIA
Un simpatico sito che propone varie ricette tipiche per ognuna delle
regioni che fanno parte dello Stivale. Dalla Val d'Aosta alla Sicilia,
scopriamo come sono diversi tra loro gli italiani a tavola...
CUCINA DE' ROMA
La cucina romana è probabilmente quella povera per eccellenza: nata da
secoli in cui si alternavano grandi fasti alla miseria più nera, riesce a
coniugare sapori forti ad altri incredibilmente delicati. Una tradizione
che non può andare persa con il progresso. E, per questo lavoro che arriva
piacevolmente al palato così come al cuore, un grazie vivissimo a questo
sito.
LA CUCINIERA LIGURE
Ecco il luogo adatto per chi vuole conoscere la vera maniera di cucinare
alla genovese: contiene sezioni specifiche sui primi, sui ripieni, sulle
ricette di pesce e su quelle di carne, andando infine a descrivere i dolci
tipici liguri.
LA CUCINA CALABRESE
Come recita lo slogan di questo sito, contiene "ricette
tradizionali da salvare, per oggi e per sempre". Parecchie ricette tipiche
della punta dello stivale tricolore sono a disposizione degli utenti,
insieme ai menù tipici delle festività.
LA CUCINA TRADIZIONALE PUGLIESE
Contiene, oltre ad una sezione dedicata alla cucina internazionale, un
gran numero di ricette tipiche della Puglia: dalle celeberrime orecchiette
con le cime di rapa, fino ai taralli e alle zeppole, tutte le pietanze
tipiche pugliesi sono riportate su questo sito!
DALLA PIADINA A...
Un viaggio nell'arte culinaria romagnola, ma non solo: una bella e gustosa
raccolta di ricette romagnole, condite anche con simpatici modi di dire e
racconti popolari.
Perché le tradizioni non devono sparire.
LA CUCINA TOSCANA
Ogni mese presenta una raccolta di ricette da realizzare con i prodotti di
stagione. In più, varie pagine dedicate ai piatti tipici e alle curiosità
sui nomi e le origini di ogni portata. Carino, originale nella
realizzazione e semplice nella consultazione. Buon prò!
RIBOLLITA.COM
La Ribollita è un piatto povero della tradizione contadina toscana.
Partendo da questo, l'autore del sito propone un piccolo viaggio, anche
fotografico, all'interno dei segreti della cucina povera tipica della
terra di Dante e Petrarca.
LA GASTRONOMIA SICILIANA
In queste pagine si trovano alcune categorie che raggruppano, a seconda
della portata, alcune delle ricette tipiche della tradizione culinaria
siciliana. Ogni ricetta viene descritta in modo approfondito, e sempre
accompagnata da tempi e difficoltà di preparazione.
REGIONI IN TAVOLA
Non è dedicato ad una zona in particolare, ma offre tantissime ricette
tipiche della cucina regionale italiana: basta scegliere dalla mappa la
regione desiderata, e subito si verrà proiettati in un mondo fatto di
primi, secondi, contorni e dolci davvero per tutti i gusti!
CUCINA MILANESE
Tra i piatti tipicamente milanesi spiccano il risotto giallo allo
zafferano, la "busecca", o la "cassoeula"... Su questo sito troviamo una
bella raccolta di ricette tipiche milanesi accompagnate da varie curiosità
e da un piccolo e selezionato elenco di ristoranti nei quali poterle
gustare.
CUCINAPIEMONTENET
Un grazie agli chef di questo sito, che rappresenta uno spazio nel quale
vengono raccolte e catalogate diverse centinaia di ricette, in gran parte
tipiche del Piemonte. Il tutto in modo semplice e a volte scherzoso e
simpatico. Bell'iniziativa!
CUCINA MANTOVANA
La cultura e la cucina mantovane sono profondamente legate ad antiche
tradizioni contadine, e riflettono un forte legame con le zone vicine;
dalle minestre alle ricette della nonna, scopriamo le pietanze più gustose
di Mantova e dintorni.
CUCINA VENETA
Dagli antipasti ai dolci, vengono proposte un gran numero di pietanze
tipiche del Veneto; alcune di queste? Zuppa di trippe, riso coi fagioli
alla veneziana, rane fritte, e castagnaccio. Una sezione speciale è
dedicata ai vini da utilizzare per accompagnare i diversi piatti.
SAPORI UMBRI
È la sezione dedicata alle ricette umbre, presente su un sito che vende i
prodotti tipici del cuore verde d'Italia. Basta cliccare sul tipo di
portata desiderata, e una nuova finestra vi svelerà tutti i segreti dei
sapori umbri...
MODENA IN TAVOLA
Il sito della gastronomia modenese. Presenta una piccola raccolta di
ricette tipiche dell'Emilia Romagna e fornisce periodicamente una serie di
approfondimenti sui vari prodotti tipici come l'aceto o il prosciutto.
RICETTE ROMANE
Aldo Fabrizi non ha bisogno di presentazioni, così come la Sora Lella...
Quindi presenteremo solo la sezione dedicata alla cucina, presente su un
sito dedicato al celebre attore romano. Tutte le ricette sono descritte in
romanesco, l'unica lingua parlata e riconosciuta tale dal grande Aldo!
LA CUCINA LUCANA
La cucina tradizionale lucana è povera, ed utilizza i pochi ingredienti
che la civiltà contadina riusciva ad ottenere da un territorio spesso
crudele. Nonostante ciò, essa rivela la capacità delle popolazioni di
elaborare in modo straordinario il materiale a disposizione e di mescolare
elementi a prima vista molto diversi tra loro: l'uso di spezie ne è una
delle testimonianze più evidenti.
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